Рецепти за ястия с яйца

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера.

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час....Яйцата се разбиват с щипка сол.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Към тази смес се добавят меласата, медът и яйцето и отново се разбива до еднородност.

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

Добавят се един по един жълтъците от яйцата при непрекъснато разбиване.

Лимонов сладкиш / кекс с крема сирене, прясно мляко, лешници, конфитюр от кайсии, ликьор и мед

В купа се разбиват крема сиренето и жълтъците от яйцата, като се добавят един по един.

Сладкиш / кекс с рикота (или извара), черен шоколад, череши и пудра захар

В купа се разбива яйцето, захарта до пяна, прибавя се солта, след това мекото маслото на кубчета, разбива се отново и по малко на порции се прибавя брашното с бакпулвера.

Френска салата с грах, сирене, царевица, заквасена сметана, маслини и кашкавал поднесена в коктейлна чаша

Десерт сладкиш от крем карамел с козунак

След това се залива със смес от разбитите яйца, млякото, останалата захар и ванилията.

Солени крекери / соленки с овесени ядки (трици), извара, спанак (без кисело мляко)

Яйцето се разбива и заедно с маслото се добавят към сместа.

Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички

Яйцата, жълтъците, останалата захар, ванилията, канелата и индийското орехче се объркват.

Крем карамел с кроасани с шоколад в купички

Докато млякото се затопля, яйцата се разбиват в купа, заедно с останалата захар.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиган

Щом промени цвета си, в тигана се чукват двете яйца....Ястието се полива със соев сос и се посипва със сол и захар.

Питка със свинска мас или маргарин и плънка от майонеза и сирене (с мая)

Яйцата и сиренето се разбиват.

Лесен зеленчуков омлет във филия

Пълнят се със задушените чушки и се заливат с разбитите яйца.

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Яйцата се сваряват и супата се сервира с половинки варени яйца и малко готварска сметана.

Вкусни мъфини с овесени ядки, трици, прясно мляко, пълнозърнесто брашно, банани, боровинки и орехи

Бананът се разбърква с прясното мляко, яйцето, олиото и ванилията – в отделна купа.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали.