Рецепти за ястия със зеленчуци

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Ястието е готово, когато изври почти цялата тeчност от него.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

Ястието се пече на фурна на среден огън до готовност.

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Слага се месото, налива се малко вода и ястието ври под капак 1/2 час.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Прибавят се бобените кълнове и печените фъстъци в ястието и се разбърква.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Спанак с кус кус и тофу

Ястието се поднася топло, но е също толкова вкусно и когато е студено.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Зеленчуците се обелват и нарязват на едро.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Зеленчуците и плодовете се смесват, овкусяват се със сол и зехтин и се разбъркват.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Кочинита пибил със свински врат бавно печен на фурна

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Салата със скариди, манго и краставица

Чорипан с чимичури сос