Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пържен агнешки черен дроб по селски с лук, домати, печени чушки и бяло вино задушен на тиган в тенджера

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Домашна бърза и лесна пица с тесто без мая със сода и плънка с бекон и кашкавал

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Огретен с варени картофи, македонска наденица, гъби, прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч на фурна

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски.

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Прясна аншоа маринована в гърне

Рибките аншоа се изчистват и измиват.

Калкан плакия

Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета.

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

Бъркани яйца с колбас (салам, шунка, луканка или бекон), сирене и зелен лук