Рецепти за основни с паста

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Варена юфка със сос от гъби, сланина и бяло вино

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Копърът се нарязва на едро и заедно с почистените скилидки чесън, зехтина и лимоновия сок се намачква в хаванче до получаване на еднородна паста.

Българска лазаня в гювече със салам (колбас), лютеница, сирене и кашкавал

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Чесънът се стрива на паста и се смесва със заквасената сметана, горчицата и сол на вкус.

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Добавя се каймата, запържва се и се слагат пастата къри, накъсаният карфиол и оризът.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Добавя се зехтинът и се бърка до образуване на еднородна паста.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

Всяка топка си минава през ролките на машина за паста или се разточва на много тънък пласт кора.

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Добавя се чесновата паста и бялото вино и се разбърква.

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Смесват се със спаначената паста.

Печени сардини с чеснов сос на фурна

Разбива се до получаване на еднородна паста, която се разпределя върху рибките.

Задушен артишок с джоджен, магданоз, лимон и чесън

Когато артишокът омекне се прибавя останалата чеснова паста, смесена със сок от лимон и 1 чаша вода.