Рецепти за основни с (карфиол или броколи)

Вегетарианска зеленчукова мусака с тиквички, моркови, чушки извара

Чушката, тиквичките, морковите и броколите се нарязват на парчета и се слагат в намазнена тава.

Терияки темпе с ориз и печени зеленчуци

Броколито се накъсва на розички, а тиквичката се нарязва на филийки.

Кускус със задушени зеленчуци

След това се прибавят нарязаната червена чушка и накъсаните на розички броколи, които се готвят още 5-6 минути, докато зеленчуците омекнат, но запазят свежестта и цвета си.

Кускус с печени зеленчуци

Патладжанът, тиквичката, морковът, червената чушка и броколите се нарязват и се добавят към лука.

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

Броколите се разпределят равномерно върху тестото.

Здравословни пържени пилешки жулиени с лайм и билки

Нарязаните чушки и броколите се задушават в дълбок тиган.

Пълнени тиквички с киноа, пилешко месо, гъби и кашкавал на фурна

Розичките броколи се сваряват в подсолена вода за около 5 минути.

Печен бял боб с ориз на фурна

Прибавят се розичките броколи.

Пилешки бутчета с хрупкава коричка печени на грил с мед, соев сос и балсамов оцет

Бутчетата се сервират горещи с гарнитура от сварени в подсолена вода розички броколи .

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Розичките карфиол се сваряват във вряща подсолена вода, изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят настрана.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи .

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Сач с пилешки пържоли от бут, лук, моркови, печени чушки, заквасена сметана и топено сирене

Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

Нарязват се на едри парчета и заедно с цветчетата карфиол се слагат в голяма тенджера.

Печено филе от риба сьомга, мариновано с портокал, кленов сироп, чесън и джинджифил на фурна

Сервира се с гарнитура по избор - най-добре задушени броколи и пресни картофи.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Към готовото ястие може да се добавят бейби моркови от консерва и няколко розички сурови броколи за свежест.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Морковите, картофите, броколите и лукът се нарязват и се сваряват, докато леко омекнат, в подсолена вода.

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Поднася се горещо, гарнирано с варени броколи.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Дробчетата се поднасят върху картофено пюре, гарнирани със задушени в масло броколи и поръсени със семки от нар.

Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна

Поднасят се с червени домати и варени броколи.