Рецепти за основни с (боб или леща или нахут или грах)

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Зеленчуците се измиват и се нарязват на дребни хапки...

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Бобът се накисва за 1 нощ от предишната вечер.

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки

Бобът се накисва във вода и се оставя да престои една нощ.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Фасулът се сварява, отцежда и се пасира...

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Бобът се сварява предварително.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Бобът се накисва от предишната вечер.

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

В една тенджера се слага боба, а в друга измитите и почистени свински крачета.

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Бобът се измива и поставя в студена вода.

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Червеният боб се накисва предварително за едно денонощие.

Боб в гърне със зеленчуци на огън

Бобът се измива и накисва във вода за една нощ.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Бобът, предварително накиснат за 12 часа във вода, се слага на котлона и водата му се сменя два пъти след завиране.

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Прибавят се нарязаните на дребно лук, картофи и моркови, както и грахът от консерва.

Чили с говеждо месо, бял и червен боб и домати в уред за бавно готвене (slow cooker)

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио

Свинското месо нарязва и се сварява...

Печен зелен боб / фасул с лук, моркови и чесън на фурна

Зеленият боб се измива и нарязва, като преди това се отстраняват връхчетата му.

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Бобът се накисва.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

След 20 минути се слагат и грахът и фасулът, долива се гореща вода и ястието се оставя да се задуши за още 10-15 минути.

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

От вечерта бобът се накисва и на другия ден се слага в нова вода и се вари, докато поомекне.

Зелен боб яхния с кисело мляко

Зеленият боб е чудесен, сервиран с лъжица пълномаслено кисело мляко.