Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица
|
Продукти:
Рецепта:Бобът се сварява, като водата му се сменя поне 1 път. Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина. Добавят се скълцаният чесън, доматеното пюре, майорана, дафинов лист, кимион и червен пипер. Налива се малко от бульона от варенето на боба. Свареният боб се отцежда се добавя при останалите продукти. Слагат се нарязаните на филийки наденици и гулашът се оставя да се довари до готовност. |
Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка 
Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна 
Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо 
Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд 
Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна 
Зеленчукова супа с картофи, грах и домати 
Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка 
Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч 
Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи