Рецепти за основни с чушки

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Зрял боб по шопски

Прибавят се накълцаните сушени чушки и нарязаните на кубчета домати.

Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Гъбите, патладжанът, морковът, зелената и червената чушка, тиквичката, лукът и киселите краставички се почистват и се нарязват на ивици.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Лукът, морковът, чушката и целината се нарязват на ситно и се задушават в загрято олио.

Сач с пилешки хапки от филе, гъби, кашкавал, зеленчуци и сметана на котлон

Запържват се нарязаните гъби, чушки и лук.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Почистеният и ситно нарязан лук се задушава в половината от олиото и се разпределя в гювечета...

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Каймата от дивеч и свинската кайма се омесват заедно с нарязаните на ситно лук, чушка и чесън.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Добавят се нарязаните морков, чушка, пресен и пресен чесън.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Когато се запече, се добавят нарязаните праз, чушка и морков.

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

През това време, се загрява олиото и в него се запържват нарязаните на ситно лук, чушки и морков.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Трите основни съставки на паелята са ориз, шафран и зехтин....В същия тиган се сипва още малко зехтин и се задушават ситно нарязаните лук, чесън и червени чушки .

Постна зеленчукова картофена яхния

Лукът, морковът и зелената чушка се почистват и нарязват на дребни кубчета.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Лукът, морковите и чушките се нарязват на ситно и се запържват вехтина .

Паста Орзо (арпа фиде) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Ситно нарязаните целина и лук, пресованият чесън и нарязаната на малки кубчета зелена чушка се задушават до омекване в зехтин .

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Запеканка с телешка кайма и хрупкава коричка с моцарела

Телешката кайма и нарязаните лук и чушка се задушават в загрят тиган за около 5 минути.