Рецепти за основни вегетариански и зеленчуци

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Зеленчуковата смес се смесва с маринатата и се разпределя по равно в оформените фигурки от рибата.

Вегетарианска мусака от макарони, спанак, сирене и яйца на фурна

Спанакът се кипва за кратко в вряща подсолена вода...

Панирани вегетариански шницели от лапад с краве сирене

Сиренето се натрошава и към него се прибавят три от яйцата...

Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимион

Червената леща се накисва за 1 нощ...

Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански

Печените червени чушки се запържват за няколко минути в загрята мазнина...

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното...

Лесни вегетариански гювечета със сирене, яйца и домати на фурна

Яйцата се разбиват, прибавя се натрошеното сирене и се поръсва с черен пипер на вкус...

Вегетариански кюфтета от жито и леща печени на фурна

Лещата се сварява заедно с лука...

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнина с малко в тиган...

Печени вегетариански кюфтета от булгур, орехи, соева кайма и овесени ядки

Булгурът трябва да е леко сварен...

Вегетарианска запеканка от карфиол и мляко с пет вида сирена (ементал, фета, мимолет, чедър, синьо)

Карфиолът се измива и накъсва на ситни розички...

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Киноата се измива и се слага да се вари в зеленчуковия бульон .

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Вкусна талятели паста с гъби и сметана