Рецепти за Сосове с горчица

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното....Сосът се разбърква и се оставя да поври няколко минути, докато алкохолът се изпари.

Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна

Сосът от печенето се прехвърля в тиган и се загрява....Добавя се кетчупът и горчицата и се разбъркват.

Печени макарони пене с броколи, сирене рикота и кашкавал на фурна

Сосът се оставя да поври, докато леко се сгъсти....Добавят се останалият кашкавал, настърганият пармезан и горчицата.

Френско телешко задушено с картофи, моркови и домати

След това, докато е още горещо, се добавя дижонската горчица и се разбърква добре.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Медът, соевият сос и горчицата се разбъркват.

Свежа салата с тиквичка, морков, репички и лапад със сос

Продуктите за дресинга - зехтин, лимонов сок, горчица, сол и естрагон се смесват и се разбъркват добре....Салатата се залива със соса и се разбърква добре.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Към тях се прибавя пиперът и горчицата....Бърка се, докато сосът се сгъсти.

Филе от риба тилапия с маслено-лимонов сос

Чесънът се стрива на паста и се смесва с горчицата, майораната и сушения риган....Приготвя се сосът.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил....По желание може да се поръси с тъмен соев сос.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Приготвя се марината от спрайт, бялото вино, горчицата и майонезата....Сосът се разбърква и се оставя да кипне.

Оригинална баварска картофена салата с горчица, червен лук, зелена салата и репички

В подходяща купа се слагат няколко резенчета картофи, горчицата, чесънът, сокът и кората от лимона, зехтинът и риганът....Добавя се по малко от водата, в която са врели картофите, докато се получи гъст и гладък сос.

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Плодчетата от бъз се намачкат с вилица и към тях се добавят черният пипер и горчицата....Така приготвеният сос е идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Заекът се поръсва с червен и черен пипер и се намазва с горчица....Залива се със соса, в който се е задушавало месото и ако е необходимо.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Марината с портокал за пиле на скара

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Сосът се слага котлона да заври, след което се готви около 5 минути.

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

Сосът се приготвя, като в пасатор се разбиват майонезата, настърганият пармезан, горчицата, чесънът, солта и останалият лимонов сок.

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Налива се бялото вино и се добавят горчицата, черен пипер и сол на вкус....Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Маслото се разтопява и се добавя горчицата....Телешкото месо се нарязва на филии и се сервира, полято с приготвения сос.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар.