Рецепти за боб със зеленчуци

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Пърженето продължава още 1-2 минути, след което се сипва зеленчуковият бульон (той трябва да се остави да се охлади, за да не стане брашното на бучки).

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Зеленчуците се разбъркват и се долива вода.

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

В отделен съд се задушават замразените зеленчуци, като се подправят със сол и черен пипер.

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

След това се слага царевицата и по желание други зеленчуци като грах или гъби.

Карибска леща с ориз, пържен лук и зеленчуков сос от чушки, тиквички, моркови и домати

Лещата и оризът се сипват в купички и отгоре се заливат с доматения сос със зеленчуци.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Зеленчукова бутер пита със скариди

Питите се пълнят със зеленчуците и скаридите, и се захлупват със златистите квадратни капачета.

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Калмарите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат...

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна...

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Салата от зрял фасул с шунка и яйца

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци

Фидето се отцежда и се слага при зеленчуците да се запържи за няколко минути.

Задушен ориз с къри и зеленчуци (грах, чушки) в микровълнова печка

Зеленчуковият бульон се посолява при нужда и се слага да се загрее в микровълнова фурна на 600 вата за 4 минути.

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Накрая се прибавят зеленчуците – грахът, броколито и царевицата, наситненият босилек и се оставя за още 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите.

Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Към тях се добавят всички нарязани зеленчуци и супата се оставя да къкри за 15-20 минути.

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Царевицата и грахът се сваряват...