Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер
Продукти:
Рецепта:Наденицата си изпича на скара и след това се нарязва. Бобът се сварява, като му се сменя водата няколко пъти. Добавят се нарязаният лук и морков. Овкусява се с подправките и сол на вкус. След половин час те добавя нарязаната наденица и когато бобът е почти готов, се приготвя запръжка от олиото, червеният пипер и брашното. Сместа се загрява, разбърква се добре и се прибавя към боба. Бобът се разбърква, към него се добавят пасираните домати и се оставя да ври още около 15 минути. |
Боб яхния с бял боб, лук, морков, доматено пюре и запръжка от брашно и червен пипер
Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка
Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна
Пилешка яхния / каша с пилешки гърди, чесън и червен пипер
Бърза и лесна яхния от пилешки гърди с боб от консерва