Рецепти за боб със зеленчуци

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Нарязаните зеленчуци - моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина.

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Прибавят се нарязаните зеленчуци, кимиона и кардамона.

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Останалите зеленчуци се нарязват на ивици.

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Зеленчуците се задушават в горещото олио под капак до омекването им.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Разбива се и се връща при варените зеленчуци.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

След това се изсипва зеленчуковата смес, прибавя се доматената паста и се разбърква внимателно.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Картофите се почистват, нарязват и се добавят към другите зеленчуци.

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик