Рецепти за яйчен сос

Варена риба шука с масло и бяло вино

През това време се приготвя сос от масло.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Сосът се бърка до получаване на еднородна смес.

Печена риба карагьоз на скара

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцаният копър и чесън, зехтин и сол.

Бързи и вкусни Начос (тортиля чипс) с телешка кайма и сирене ементал (или кашкавал) на фурна

Налива се бялото вино и се прибавят доматеният сос, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, кимион и сол.

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Отцедената паста се разбърква със соса.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджера

Сосът се оставя да поври около 8 и след това се намаля температурата и се оставя на котлона за още 30 минути.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Сосът се бърка, докато стане гладък и се сгъсти.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Сосът се подправя със зехтин, балсамов оцет и сол.

Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодове

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Сосът се вари, докато се редуцира.

Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан

Към приготвените ньоки се добавя сосът и запърженият бекон.

Мусака с печени чушки и картофи

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Добавят се сиренето рикота и сосът се разбърква.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Прибавя се настъргания домат и когато сосът се сгъсти, се слага нарязаната на кубчета шунка.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Отгоре се слага от месото със сметановия сос.

Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал

Намазват се с доматен сос и се гарнират с нарязаните колбас, гъби, кисели краставички и царевица.