Рецепти за задушена бяла риба156 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 5 6 7 8 > >> |
Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчицаСкумрията се почиства много добре и всяка риба се разделя на 4 части....Нарязаните лук, гъби и домати се задушават в загрято олио....Налива се смес от бялото вино и горчицата и отгоре се слагат няколко резена лимон. |
Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло виноЛукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото масло....Овкусява се със сол и бял пипер. |
Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло виноВ тиган се задушават ситно нарязаните лук и чесън за няколко минути....В тенджера се кипва вода и се добавят парчетата риба и лучената смес. |
Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурнаЛукът се нарязва на полумесеци и се задушава в тиган с малко зехтин....Прибавят се нарязаният на кубчета домат, бялото вино и нарязаната скилидка чесън за плънката....Върху нея с кожата надолу се слага едно рибно филе, посолява се и отново се слагат зеленчуци. |
Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло виноОризът също се сварява и се добавя към картофите заедно с нарязаните на кубчета домати, нарязани на пръчици чушки, смачканата с вилица риба и сосът от консервата....Лукът се нарязва на тънки кръгчета и леко се задушава в растителна мазнина и малко вода. |
Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуциРибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци. |
|
Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)С остър нож се правят плитки разрези по рибите, за да се изпекат по-добре....Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци. |
|
Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджераЛукът, чесънът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото в голяма тенджера....Добавя се ориза и гореща вода в отношение 1 към 2, както и чаша бяло вино. |
Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметанаРибата се задушава за 8-10 минути, докато порозовее, като се внимава да не се развари. |
Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селскиВ сгорещена мазнина се задушават нарязаните праз, целина и моркови....След това се прибавят картофите на кубчета, нарязаната риба, дафиновият лист, черният пипер, солта, обелените и нарязани домати. |
Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъбиПочистената и измита риба се посолява....Отделно в олиото и малко вода се задушават ситно нарязаните моркови, целина и лук. |
Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурнаМорковите, целината, лукът и гъбите се нарязват на кубчета и се задушават в половината олио с малко вода. |
Задушено филе от акула с къри и гарнитура от бял ориз на параРибеното къри се сервира върху бял ориз на пара, поръсено с листа от кориандър. |
Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурнаРибата се обезкостява и се смила....На единия край по дължина се слага предварително приготвената плънка от задушения лук на филийки и нарязаните орехови ядки, част от червените домати и магданоз. |
Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметанаЛукът се задушава за около 10 минути или докато алкохолът се редуцира....Сосът се заделя настрана и се започва с приготвянето на рибата. |
Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезанСлага се оризът и се запържва за няколко минути, докато стане прозрачен Налива се бялото вино и се добавят дафинов лист, сол и черен пипер....Зеленчуците се задушават, докато виното се редуцира. |
|
Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащеркаРешетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат на скара или грил тиган за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка....Гарнират се с ориз, картофи или задушени зеленчуци. |
|
Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезанВ загрято масло се запържват скаридите заедно с накълцания чесън, наситнените люти чушки и оставят се да се задушат за 5 минути....Налива се бялото вино и се поръсва с червен пипер. |
|
Селска рибена чорба с целина, праз и картофиВ сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаните праз, моркови и целина....След това се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи, почистената, измита и нарязана на парчета риба, дафинов лист, черният пипер, солта и обелените и ситно нарязани домати. |
Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденицаПрез това време мидите се задушават в бучка масло и бяло вино в тенджера под капак, докато се отворят. |
|
| Страница Първа Предишна 5 6 7 8 Следваща Последна |