Рецепти за задушена бяла риба

156 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 5 6 7 8 > >>

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Върху тях се поставя котлетът, тавата се покрива с фолио и ястието се задушава във фурна за около половин час.


Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин....В тава се поставя рибата и се залива със соса.


Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно .

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Налива се бялото вино и се поръсва със сол....Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио....Когато зеленчуците омекнат, се залива с бульона и се добавят парчетата риба.


Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Рибата се зашива или се захлупва и притиска....Поставя се в тава, залива се с малко бяло вино и се покрива с фолио....По желание се сервира със задушени или печени картофи.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

След като леко се задушат, се налива малко вино....Налива се още малко бяло вино.


Ризото с калмари, тиквички, сос Песто, бяло вино и течна готварска сметана

Когато калмарите са почти готови, се добавя нарязаната тиквичка и се задушава до готовност.


Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Подправя се със сол, лимон и бял пипер....Нарязаните на гредички моркови се задушават в загрят зехтин....Морковите се слагат във филетата риба и се навиват на рула.


Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Филетата скумрия се почистват, посоляват се и се заливат с бялото вино....Нарязаният на ситно лук се задушава в загрятото масло....Рибата се подсушава и се овалва в брашно.


Задушено филе от акула по италиански с доматен сос, чесън и маслини

Добавят се нарязаните на хапки филета от акула и ястието се оставя да къкри още 5 минути, докато рибата побелее и започне да се къса лесно с вилица.


Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават.


Филе от треска по френски

Слагат се няколко парченца краве масло и ястието се задушава на тих огън....Рибата се реди в плато и се залива с разтопено масло.


Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна

Задушават се в загрята тиган с малко зехтин, колкото леко да омекнат....Чери доматите се слагат накрая и се налива бялото вино....Рибата се пече загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.


Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Задушава се заедно с ситно нарязаният лук....Налива се бялото вино и когато алкохолът изври, се налива вода и оризът се вари според инструкциите на опаковката....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.


Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите....Задушават се в малко зехтин до омекване.

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Парченцата риба се задушават в останалото растително масло.


Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Мидите се почистват, поставят се в тенджера, заедно с виното и чесънът и се задушават за 5-6 минути докато се отворят.

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Сухият магданоз се смесва с чесънът и лукът на прах, червен пипер, бял пипер и сол....Оставят да се задушат за около 15 минути, след което се пасират, заедно с бланширания спанак....Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 5 6 7 8 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.