Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)
Продукти:
Рецепта:Брашното се запържва в малко олио. Добавя се предварително приготвената марината от чесън и кисело мляко. Прибавя се при непрекъснато бъркане, а след това се добавя и ситно нарязаният магданоз. Добавя се сол на вкус. Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба. |
Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза
Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца
Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън
Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)