Рецепти за суха мая

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

Маята се разтваря в млякото.

Козуначени кифлички със сладко от ягоди

Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Добавят се сухата мая и солта.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Добавя се маята, разтворена в 200 мл топла вода....Приготвя се топингът, като зехтинът се разбърква със сушен босилек, мащерка, риган, сух чесън, черен пипер и сол.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата .

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Маята и захарта се разтварят в малко топла вода.

Лесни пухкави домашни питки

В купата на миксера се смесват топлата вода, маята и една лъжичка захар.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Брашното, захарта, маята и солта се слагат в купа и се разбъркват.

Солени кифлички с плънка от сирене и зелени подправки и сусам

Налива се прясното мляко и се добавят маята и пресятото брашно.

Гръцки Великденски козунак с мастика и боядисани сварени яйца

Половината прясно мляко се затопля и маята се разтваря в него....Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към сухата смес.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Маята, захарта и солта се разтварят в малко от топлото прясно мляко.

Хляб с брашно от просо, лимец и ориз и ленено семе, слънчоглед, сусам

Сухата смес се разбърква....Маята се разтваря в кокосовото мляко заедно с една лъжица мед.

Солени кифлички / рогчета със сирене

Брашното, маята, захарта и солта се смесват в купа....Течната смес се добавя към сухата.

Захаросан козунак на конци

Към течната смес се добавя брашното, смесено с маята.

Пържени бухти с тиквички, кашкавал, брашно, кисело мляко и яйца

Маята се разтваря в малко вода и се сипва в дълбока купа при тиквичките.

Милинки със сирене и галета

Прясното мляко леко се затопля и в него се разтварят маята и захарта и се оставя настрана за 10 минути.