Рецепти за зелени подправки

Свежа салата с чери домати, авокадо и сирене Фета

Зелената салата се накъсва на парченца, а чери доматите се разполовяват.

Пъстра салата с моркови и домати

Зелената салата се измива, подсушава и накъсва на парченца.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути.

Салата от пресни краставици с яйца

Зеленият лук, копърът и магданозът се нарязват на ситно....С тази подправка се залива салатата.

Охлюви с ориз и спанак

Нарязаният на ситно зелен лук се задушава в загрято олио....Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква.

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Зелето, зелената салата и рулцата се нарязват.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Нарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата....Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

В тенджера се смесват доматите, доматеното пюре, водата, лукът, чушката, чесънът, магданоза, подправките, захарта и дафиновите листа.

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Зелената леща се сварява и се оставя да изстине.

Пролетна салата с картофи и извара със сварени яйца, лук, чесън и цедено кисело мляко

Нарязаните зелен лук, зелен чесън и изварата се смесват.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Към нея се добавят брашното, всички подправки и шарлана.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци....В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Соковете от портокал и лимон се смесват с подправките и зехтина ....Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбената чорба се посолява, подправя се с черен пипер и се разбърква.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Смесват се със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Кесадила с пушено пилешко филе, чедър и зеленчуци

Когато сиренето се разтопи, се нареждат зеленчуци – нарязаните зелен лук, царевица и домат ....Кесадилата се подправя със сол и черен пипер и се прегъва на две като омлет.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Поръсват се с накълцан зелен лук ....Подправя се с оцет, сол и черен пипер.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Подправя се с червен пипер, пушен червен пипер, кимион, 1 щипка захар и сол на вкус....Добавят се червеният боб, белият боб, царевицата и нарязаните зелена и червена чушка.