Рецепти за зелени подправки

Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от киноа, сирене, яйце и копър на фурна

Към киноата се добавят кравето сирене, накълцания зелен лук или кромид лук, копър, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от елда, сирене, яйце и копър на фурна

Към нея се прибавят натрошеното сиренe, накълцан пресен зелен лук (може и кромид), копър, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрят зехтин и след това се прибавят нарязаните зелен лук и гъби....Подправя се с червен пипер.

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

Марокански тажин с пиле и нахут

В мазнината от тяхното пържене се поставят нарязаните на едро зелени чушки и нарязаният на ситно лук ....Щом поомекнат, се добавя отцеденият от буркана сварен нахут и подправките - сол, куркума, кимион и червен пипер .

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Червеният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Зеленият лук се задушава....Когато оризът набъбне, се слагат и останалите подправки.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

В малък дълбок съд се слага смленият зелен лук, естрагонът и оцетът.

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

Овкусява се със сол, пипер и подправките.

Миш маш с лапад, домати и яйца

Миш машът се подправя с черен пипер, ситно нарязан магданоз, ситно накълцани листа целина, джоджен, червен пипер и сол.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици, както и зелената чушка, червената чушка и тиквичката .

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

След това към тях се добавя оризът, обеленият и нарязан на кубчета домат и подправките....Накрая към плънката се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки .

Сандвичи с Чедър и филе Елена

В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър.

Лучена каша с пресен лук, яйца, брашно и прясно мляко

Посолява се и се подправя с черен пипер....Съвет: На същия принцип се приготвят и други зелени каши - от спанак, лапад, коприва, лобода, киселец или няколко листни зеленчука.

Тунизийска салата с херинга

Когато омекнат, се подправят със сол, черен пипер, кимион и счукан чесън .

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Прибавят се подправките, счуканият чесън и лимоновият сок....Филенцата се връщат в соса, оставят се да поврят 1-2 минути и се поднасят веднага, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Салата Напа с китайско зеле, пилешко месо, варени яйца и краставици

Приготвеното пилешко месо се нарязва на кубчета и заедно с накълцаните копър и зелен лук се добавят към салатата....Накрая отгоре се полива с майонеза и се подправя със сол и черен пипер.

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Подправят се със сол и черен пипер и се слага телешката кайма.