Рецепти за захарен сироп

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Водата и захарта се разбъркват в тенджера и се слагат да загреят....Слагат се в горещия сироп.

Лесна, бърза и лека торта с готови домашна блатове, праскови от компот и крем от цедено кисело мляко

Цеденото кисело мляко се разбърква с пудрата захар старателно....В ринг за торта се поставя първият готов блат, сиропира се с две супени лъжици от сока от компота, намазва се обилно с крема от цедено кисело мляко и се поставят резени праскови от компота.

Сметанови сухи пасти със сладко от малини

От водата и захарта се приготвя сироп, който се вари около пет минути.

Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)

От водата и захарта се сварява сироп.

Ароматна баница с локум, прясно мляко, орехи и мая

След това се оставя да изстине и се залива с горещ сироп приготвен от маслото, захарта, настърганата портокалова кора и водата.

Шоколадова торта с майонеза

Сиропират се със смес от захарта и водата.

Сладко от касис стерилизирано в бурканчета (зимнина)

От захарта и водата се сварява сироп.

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Ябълките се настъргват на едрото ренде и се смесват с орехите, ванилията, канелата и захарта....Щом се охлади добре, се залива с горещия сироп, приготвен от посочените продукти.

Желирано сладко от бъз и лимон

Към плодовете се добавят захарта и разтвореният във вода желатин.

Сьомга с чери домати, розови домати, каперси, овкусена със сок от лайм на тиган

Арабски кекс с ябълки, стафиди, канела, какао кисело мляко и сода бикарбонат

През това време се приготвя сироп от захарта и водата и се оставя да се охлади.

Бадемови коледни сладки с портокал и ликьор Амарето

Пудрата захар и бадемовото брашно се смесват и се добавят към белтъците при непрекъснато бъркане.

Сладко от зелени орехчета с гасена вар

В друга тенджера се смесват захар, вода, карамфил и канела ....След това орехите се прехвърлят в буркани, а сиропът се сгъстява до такава степен, че капка от него да остава върху чиния, запазвайки формата си.

Сладко от кайсии

Отцеждат се и се пускат в горещ сироп, приготвен от водата и захарта.

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Изварата, маскарпонето, половината захар, лимоновият сок и настърганата лимонова кора се изсипват в дълбока купа и се бъркат до получаването на гладък крем.

Домашен коктейл Мохито (Mojito) с ром, лайм, мента и сода

Прибавете захарта и разбъркайте.

Коктейл Resolute Martini с джин и кайсиево бренди

Алкохолно съдържание: 25% Сервира се в мартини чаша с леко захарен ръб и спирала от лимонова кора, както е на снимката.

Пай с пекан в чаша в микровълнова фурна

В купа се разбъркват добре маслото, кафявата захар, кленовия сироп, ванилията, солта, яйцето и нарязаните ядки пекан.

Zuppa Inglese - италиански трипластов десертен крем с пандишпан и ликьор Алхермес

Има и множество модернизирани версии с добавени съставки като кафе, конфитюр от сливи, бадеми и захаросани плодове....Отново се слага от пандишпана, сиропиран с ликьор и от двата вида крем.

Домашен ликьор от кафе с ром за коктейли

Захарта и останалата вода се слагат на котлона и сиропът се вари, докато захарта се разтвори.