Рецепти за агнешко месо (без мазнината)45 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 3 > >> |
Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и беконЩом е готово фурната се изключва, а месото (без картофите) се изважда и оставя да почине за 15 минути....С остър нож се пробиват дупки в агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон. |
|
Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйцаАгнешката дроб сарма се пече се при 180 градуса във фурна без вентилатор, която пече отгоре и отдолу и печенето отнема около час или докато оризът поеме течността. |
|
Сочни печени агнешки ребърца на фурнаАгнешките ребра се почистват от мазнината и се варят за 1 час, заедно с лука, праза, чушките и половината от чесъна....Пекaт се 30 минути покрити с фолио Fino и още 20-30 минути без фолио, така че да се образува хрупкава коричка без подправките да загарят. |
|
Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и ГергьовденСлед това агнешкото бутче се подсушава от маринатата с помощта на кухненска хартия, за да не изгори останалото по месото кисело мляко....Поставя се в тава, залива се с бульон или вода, покрива се с алуминиево фолио и се пече в продължение на 3 часа при 150 градуса във фурна, която пече без вентилатор отгоре и отдолу. |
|
Арнавут джигер – пържен агнешки дроб с картофи по турскиАгнешкият дроб се почиства от ципите и жилите, подсушава се добре и се нарязва на хапки....При необходимост се готви на порции, без парчетата да се струпват. |
|
Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливкаАгнешкото месо от бут или плешка се обезкостява и месото се нарязва на хапки....Кебапът се допича без капак, до пълната готовност на заливката. |
Пържен агнешки дроб по албански с картофи и лучена салата (Arnavut Ciğer)Дробът се изпържва на порции, без тиганът да се препълва, като парчетата се обръщат периодично. |
|
Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолиоАгнешките котлети се натриват с подправките, като е добре това да се направи ще от предния ден и котлетите да се оставят на съхранение в хладилник и покрити с фолио....На следващия ден месото се залива с виното и се покрива с фолио....Пече се в загрята на 200 градуса фурна около час и 10 минути с фолио, а след това без фолио, докато придобие златист цвят. |
|
Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъциОт агнешките ребра се почиства от лойта (без да се изхвърля) и ципите, поръсва се с млян черен пипер....В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея. |
|
Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билкиНай-напред агнешкото бутче се намазва от всички страни със сухите подправки - червен пипер, черен пипер и сол....Щом месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява, по бутчето се правят разрези с остър нож и в тях с помощта на лъжичка се разпределя билковата паста....Ястието се връща за още час до час и половина във фурната без фолио при 160 градуса и се сервира горещо. |
|
Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или ГергьовденАгнешката плешка се пече при 150 градуса под алуминиево фолио в продължение на 4 часа, като фурната се включва да пече отгоре и отдолу без вентилатор....След като месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява и месото се изважда. |
|
Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолиоАгнешките котлети се натриват с подправките....На следващия ден месото се залива с бирата и се покрива с фолио....Пече се в загрята на 200 градуса фурна около час и 10 минути с фолио, а след това без фолио, докато придобие златист цвят. |
|
Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмаринЩом е готово, фурната се изключва, а месото (без картофите) се изважда и оставя да почине за 15 минути....С остър нож се пробиват дупки в агнешкото и в тях се подпъхват тънки ивици чесън. |
Марокански агнешки кюфтенца в доматен сосАгнешката кайма се смесва с половината от лука, част от чесъна, половината от кориандъра, половината от кимиона, половината от сладкия червен пипер, канелата, част от солта и черния пипер....Кюфтенцата се запечатват леко от всички страни, без да се сготвят напълно, след което се изваждат от съда. |
|
Печена агнешка плешка с фасул и домати на фурна под фолиоЗеленчуците (включително фасула от консерва)се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е готвено месото....Агнешката плешка се измива, подсушава и натърква със сол и черен пипер....Накрая фолиото се отделя и ястието се пече без него в продължение на още 30 минути. |
Печени агнешки ребра (котлети, пържоли) с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурнаАгнешките ребра се измиват....След това се запича без капак за още 45 минути. |
Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурнаЯрешкото месо се измива много старателно, след което се поставя в тава....Печенето трае около два часа и половина, след което ястието се отвива от фолиото и се пече още около час без него. |
Печено ярешко месо с картофи на фурнаВ получената смес се овалва старателно ярешкото месо....Печенето трае около два часа и половина, след което ястието се отвива от фолиото и се пече още около час без него. |
Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурнаЩом омекне и промени цвета си се прехвърля в глинен гювеч, заедно с агнешкото бутче....Запичат се за 10-15 минути на грил фурна, без капак....Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото....Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина. |
Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурнаАгнешката плешка се натрива със зехтин и подправки....Слагат се при месото в тавата и се заливат с 4 чаши вода....Прибавя се оризът и ястието се допича (без фолио) за около половин час на 180 градуса. |
| Страница Първа Предишна 1 2 3 Следваща Последна |