Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печени хрупкави тиквички с бекон и кашкавал на фурна

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Запръжката се излива в ястието и се прибавят доматеното пюре, кимион и дафинови листа.

Пълнени картофи ветрило във фолио с бекон и сирене чедър на фурна

Пица с блат от тиквички и оризово / бадемово / нахутено брашно и плънка с броколи, гъби и моцарела

Салата от тиквички с козе сирене и кедрови ядки

Родопска пълнена тиква със свинско месо, гъби и царевица

Печена пълнена тиква с гъби, кайма и кашкавал на фурна

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Гарнитура за печено пиле или пилешко вретено от зелено картофено пюре с тиквички, чесън и масло

Пържени пилешки сърца с гъби и лук в масло

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да се задуши до готовност.

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Тиганът се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна и ястието се пече до готовност, още 12-15 минути.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Ястието се залива със зелев сок – отцеден от киселата зелка и при нужда се добавя още вода и сол.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Разядка салса пико де гайо

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино