Рецепти за зеленчуков сок

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Ако предпочитате супата да е по-гъста, в края на варенето в купа се разбъркват брашното и лимоновият сок.

Обикновени аспержи на пара

По желание се овкусяват с лимонов сок или винегрет.

Ароматни царевички с пушена сол, кориандър и сирене в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Готовите царевички се слагат в купа и се подправят допълнително със сол, пушен червен пипер, накълцан кориандър и сок от лайм.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Когато супата започне отново да ври, се добавя сокът от лимоните и оризът.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Тиганът се деглазира с малко червено вино, след което соковете се изсипват при соса.

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

В кухненски робот или блендер се слагат грахът, почистеният чесън, сокът от лимона, зехтин и листенцата мента.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Лимоновата кора се настъргва, след което лимонът се разполовява и сокът му се изцежда.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Пържена риба пъстърва на тиган

Поливат се с лимонов сок и се покриват с фолио.

Салата тартар със сьомга филе и авокадо

Авокадото се почиства и се намачква със сока от лайм.

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

В купа се разбъркват продуктите за маринатата - чили на прах, лук на прах, чесън на прах, смлян кимион, черен пипер, пушен червен пипер, зехтин, бял винен оцет и около 4 супени лъжици сок от лайм.

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Налива се изцеденият сок от лимоните и чаят се оставя в хладилника.

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

След това към соса се добавят сокът на лимона и настъргано сирене пармезан.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

В подходяща тава или форма се слагат стафидите, сушен касис, захаросани портокалови корички (или друг захаросан плод), кафява захар, сокът и кората на лимонът и портокалът и нарязаната на ситно (настъргана) ябълка.

Сочни ароматни пилешки бутчета на барбекю или фурна

Маслото се оставя да се размекне и се разбъркват с накълцан чесън, настъргана лимонова кора, малко лимонов сок.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

Приготвя се маринатата, като в купа се смесват зехтин, сокът и кората на лимона, накълцан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Сладка вита баница с плънка от пържена тиква цигулка, орехи, лимонова кора, канела и мед

Есенно смути с тиква, банан и канела

Бърза и лесна разядка за арабски питки - хумус с авокадо

Слагат се в блендер заедно с нахута и се добавят сок от лимон и зехтин.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Оставят се да се отцедят от горчивия сок и след това се измиват и отцеждат.