Рецепти за вегетариански салати

Кус кус със сушени домати и босилек

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Шницелите се поднасят топли със салата и цели кръгчета домат, поръсени с настърган кашкавал .

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.

Сандвичи с Чедър и филе Елена

В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема и листата свежа зелена салата, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Поднася се в плато върху салатен лист, залят с подлучено и подправено със ситно нарязан копър кисело мляко.

Пържен боб от консерва с доматено пюре или лютеница, моркови, чушки и гъби на тиган

Сервира се със свежа салата айсберг, овкусена със зехтин, лимонов сок и ситно нарязан копър.

Меден дресинг с хрян

Дресингът е подходящ за зелена салата и салата айсберг.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Майонезен сос с горчица и кетчуп за дюнери, бургери и сандвичи

Сосът е подходящ за пици и салати.

Универсален сос с майонеза и горчица за дюнери, сандвичи и други

Подходящ е за пици и салати.

Сос със топено сирене

Сосът е подходящ за салати и спагети.

Майонезен сос със целина

Полученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи.

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресингът е подходящ за салати с моркови, краставици, ряпа и кореноплодни растения.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.