Рецепти за месни ястия

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката...

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

В тавичка се подреждат ред пържени патладжани, ред пилешко месо, а между тях чери домати....Ястието се поръсва с настъргана моцарела.

Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка на фурна

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

Пухкави кренвиршки за закуска с готово бутер тесто и пилешки кренвирши

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Телешкото месо се нарязва на средно големи парчета....Полученото ястие се поднася с ориз.

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути....Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно.

Салата от варени картофи, айсберг, грах и пилешко филе и дресинг от кисело мляко и горчица

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Патладжаните се измиват, разрязват се и се издълбават, за да се получат лодки...

Печени патешки сърца в соев сос

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри

Чери доматите се разполовяват и се задушават в тиган с малко балсамов оцет ...

Зеленчуков сос за месо

Измитите, почистени и нарязани на средни по големина парчета лук, чесън, морков и целина се сваряват в подсолена вода...

Печени пилешки сърца с лук, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Домашна пача от свински крачета и уши

Месото се изважда, отцежда и се нарязва на дребни парченца, а бульонът, в който се е варило месото, се прецежда.

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Свинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни.

Зелена салата с пържени пилешки жулиени от гърди, тиквички, орехи и сос от майонеза, лимон и мед

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос...

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Патладжаните се измиват и нарязват на едри кубчета...

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук