Рецепти за месни ястия

Задушено прясно зеле с наденица

Добавя се гореща вода и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Запечени картофи пълнени със сирене, кашкавал и кренвирши на фурна

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Залива се с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът) и към ястието се добавят надениците, които са срязани напречно на отделни сегменти.

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Около чушките в тигана се разполагат парченцата шунка, колбас или друг месен продукт по избор....Щом шунката стане хрупкава, а яйцата са готови, ястието се поръсва със сол и червен пипер и се сервира, докато е още горещо.

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Не е необходимо да се добавя вода, тъй като месото ще пусне достатъчно бульон, който картофите ще поемат....Ястието се пече още 1 час, като самото бутче се покрива с фолио, за да не загори.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Добавя се каймата и се готви за няколко минути, докато месото промени цвета си и се раздроби на малки парченца....Малко преди да е готово, ястието се поръсва с пармезан или моцарела.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и кимион на фурна за закуска

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Щом течността кипне, се добавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри под капак на тих огън до пълната готовност на каймата (около 20 минути).