Рецепти за месни ястия

Сочни печени агнешки ребърца на фурна

Пирог от бутер тесто с кайма

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Яйцата се разбиват с вилица и към тях се добавят настърганите пармезан и сирене Гауда (можете да замените сиренето Гауда с кашкавал), като две супени лъжици от сирената се оставят настрани и се запазват за поръсване на ястието.

Зелена салата от маруля и рукола с авокадо, бекон / шунка и слънчогледови семки

Запеканка от кренвирши, сирене, яйца и домати в гювече

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Пургури - булгур с фиде

Тенджерата се захлупва и ястието се вари 8-10 минути или докато целият бульон бъде поет от пургурите.

Турска мусака с тиквички

Щом месото омекне, се добавят доматеното пюре, солта и черният пипер....Налива се вода и ястието се готви на фурна, докато течността изври.

Вкусно руло Стефани от кайма пълнено с варени яйца и моркови и кисели краставички на фурна - класическа рецепта

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва....След Великден можете да го приготвяте с пилешко или немазно телешко месо.

Скариди с картофи, царевица и пушена наденица

Прибавят се скаридите и се варят около 2–3 минути, докато месото им стане непрозрачно....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и сок от лимона според вкуса.

Запеканка с паста, пилешко, моцарела и домати

Месото се запича в тиган със загретия зехтин до готовност, след което се нарязва на хапки....Ястието се запича за 25–30 минути, докато сирената се разтопят и леко се зачервят.

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Миците се пекат на средно силен грил или скара, като се обръщат периодично, докато се получи хубава коричка и месото се изпече добре – около 15–20 минути....Ястието се сервира като миците се поднасят до топлата полента, гарнирани с нарязани пресни домати и зелен лук.

Талиатели с пиле и рижики

Зехтинът се загрява в голям тиган и пилешкото месо се запържва до златисто и пълна готовност.

Печено пиле с лимон, чесън и пресни билки

Получената марината се излива върху пилето и месото се намазва добре от всички страни.

Мини кишове с шунка, кашкавал и хрупкав бекон

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

В същия тиган се слагат скаридите, поръсват се с каджун подправката и се запържват за около 1–2 минути от всяка страна според размера им, докато месото им стане непрозрачно....Ястието се сервира веднага.

Страта за закуска с наденица, чедър и пармезан

Обвивката на наденицата се отстранява, а месото се надробява и се запържва в тиган с незалепващо покритие до пълна готовност и златисто оцветяване....Ястието се пече без капак около 45–50 минути, докато повърхността се зачерви, а яйчената смес се стегне и в средата.