Рецепти за зеленчуци с масло

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в съд и се заливат с приготвената марината от счукания чесън, зехтина, соса Уорчестър, лимоновия сок, разтопеното масло, лютия червен пипер, черния пипер и сол на вкус.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Нарязаният на ситно праз се задушава в смес от масло и зехтин.

Пилешко филе с леща, прошуто, сушени домати и червено песто на фурна

Подправя се с ябълков оцет и масло.

Черни нудли с пуешко месо, броколи, соев сос и джинджифил

Междувременно се смесват останалият соев сос, сусамовото масло, оцетът и настърганият джинджифил.

Пълнозърнеста паста фузили с говеждо месо, зелен боб и пресен лук

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

В тиган се загрява малко кокосово масло, около 1/4 от сместа се слага в него.

Морковен сладкиш без яйца с глазура

Добавят се ванилия, разтопено масло и соево мляко.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

След като е готов, се изважда от фурната, намазва се с масло и се захлупва, за да се задуши.

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Брашното се запържва в загрято маслото.

Тортила питки пълнени с пилешко месо от филе, домати и моркови

Тортилите се намазват с масло и се запичат за кратко на тиган.

Пилешки хапки със сметана, кисели краставички, гъби и царевица

Запържва се в загрято масло.

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Добавя се маслото и тенджерата се затварят.

Мързеливи печени чушки бюрек със заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Нареждат се в тавата и се намазват с част от маслото.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Последният ред кори се намазва с разтопено масло.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Гъбите се нарязват и се запържват в загрято масло.

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Жълтъците продължават да се бъркат и се добавя поетапно разтопеното масло.

Крокети от качамак (царевично брашно) с праз лук

Сваля се от котлона и се добавят яйцата, нарязаният на ситно праз и 1 лъжица масло.

Баница с кайма и сос Бешамел

Брашното се запържва в разтопеното масло при непрекъснато бъркане.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

След това се намазва отвътре с масло, черен пипер и счукан чесън.

Миш маш с кренвирши, сирене и кашкавал

Слага се малко масло за аромат.