Рецепти за бадемово мляко

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Всички продукти за пастата - гарам масала, лук, чесън, джинджифил и кисело мляко - се смилат в блендера до еднородна смес....Маслото се загрява и в него се изпържват нарязаните грубо бадемите и кашу.

Сурови барчета с кокос, какао и боровинки

Бадемите се смилат до фина троха.

Безглутенови кексчета с киноа, орехи и захарна глазура

В голяма купа се смесват бадемовото брашно, орехите, бакпулверът, канелата, анасонът и солта....Пудрата захар се смесва с ваниловия екстракт и млякото, докато се получи гладка и течна глазура.

Летен кайсиев тарт

Добавя се жълтъкът и постепенно се налива млякото, като тестото се разбърква, докато си оформи на топка....Оставя се да се охлади и по желание може да се поръси с филирани бадеми.

Козуначени бухти на фурна с пълнеж

В топлото прясно мляко се разлага маята и се добавят една супена лъжица брашно и една лъжица захар....След това се намазват с разбито яйце и по желание се поръсват със захар или филирани бадеми.

Протеинови блокчета (барчета) с фъстъчено масло, сушени плодове, мед и овесени ядки

Млякото, водата, протеиновия прах, фъстъченото масло, меда и ванилията се смесват и загряват на слаб огън....Добавят се и предварително смесените овесени ядки, бадеми и сушени плодове.

Кексчета Амарето с глазура от сметана, ликьор и пудра захар

Тестото се разбърква, докато се комбинира и накрая се слагат нарязаните бадеми.

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Приготвя се заливката, като белтъкът се разбива с бадемовото брашно, накълцаните бадеми и захарта.

Домашни сладки френски шоколадов макарон

Бадемовото брашно и пудрата захар се пресяват два пъти.

Лесен ябълков пай / сладкиш с ванилов крем

Слагат се брашното, бакпулверът и смлените бадеми....Пудингът се разтваря в 100 мл от прясно мляко заедно със захарта.

Бърз и много лесен шоколадов крем с две съставки

Цеденото кисело мляко и течният шоколад се разбъркват много добре....По желание може да се добави аромат – ванилия или бадем.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Яйцата, белтъците и бадемовото мляко се разбиват.

Хрупкави блокчета от зърнена закуска (мюсли)

Зърнената закуска (мюслито) се разбърква с нарязаните бадеми.

Домашен пухкав плетен козунак за Великден

захар и хладко прясно мляко се разбъркват леко с лъжичка и съдът се слага на топло, за да втаса маята....По желание отгоре се поръсват с бадеми или захар.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Две трети от брашното се попарват с топло мляко, докато се образува възредка кашица....По желание може да се набоде с бадеми или да се наредят по него половинки от орехови ядки.

Шоколадов чийзкейк без захар и с ниско съдържание на въглехидрати (с еритритол)

Бадемовото брашно, какаото на прах и еритритолът за основата се смесват.

Хрупкави печени пилешки гърди с ядки пекан (или орехи) на фурна

Ричарели сладки - класически италиански десерт от Сиена

Бадемовото брашно се пресява заедно с пудра захар и бакпулвер.

Домашни сладки / бисквити Рококо

В кухненски робот или чопър (може и в миксер с приставка за тесто) се слагат смлените бадеми, брашното, захар, индийско орехче, канела, карамфил, бял пипер, бакпулвер, сода бикарбонат, лимонова кора, портокалова кора и сол.

Киш с пълнеж с домати, чесън, лук и пармезан

Към яйцата се налива бадемовото мляко и отново се разбива.