Рецепти за подправки за месо

Вкусни пилешки пържоли от бут със сметана, гъби, бяло вино и горчица печени на фурна

Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

Месото се изважда, сипва се виното и 2/3 от боровинките и се оставя да се редуцира до половината.

Месен родопски пататник с настъргани картофи, шунка и сланина печен на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се разбъркват.

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

Картофите се обелват и се настъргват...

Доматен сос (дресинг) с уорчестър и горчица за пиле на скара

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Подправя се с риган и кимион.

Пилешки бутчета фрикасе на тиган с бульон, брашно и жълтъци

Печени пилешки пържоли от бут с бяло вино, мед, чесън и орехи под фолио на фурна

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Прибавят се доматеното пюре и ястието се овкусява с подправките.

Печени пилешки пържоли от бут в плик с невероятен сос от горчица, мед, соев сос, бира, кетчуп и кимион на фурна

Задушени пилешки гърди по селски с печени чушки на тиган

Задушават се до омекване в олиото за около 5 минути и се подправят със сол и черен пипер....Задушаването продължава още 15 минути до извиране на доматения сос и пълната готовност на пилешкото месо.

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло.

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина...

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина и се овкусява със сол и червен пипер...

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

В тава се разстила пюрето и отгоре се нарежда месото.

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Добавя се месото.

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Приготвя се марина от нарязаните на ситно моркови и лук, доматеното пюре и дафинов лист...

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Тестото може да се омеси и на ръка, и в хлебопекарна и да се остави да втаса в нея...

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се нанизва на шишове....Когато се запържат се добавя червеният пипер, нарязаните на ситно домати, виното и останалите подправки.

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Съставките без месото се смесват в купа и се разбъркват добре.