Рецепти за подправки за месо

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол).

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Прибавят се нарязаните гъби, броколито и подправките – черен пипер и сол....Разбъркват се добре и с тази смес се залива месото.

Печени пилешки крилца с картофи, бира и куркума на фурна

Вкусна и лесна пилешка пържола от филе печена в микровълнова фурна

Приготвя се марината от лимонов сок, вода и зехтин и месото се слага в нея....Разбъркват се добре и се подправят със сол, черен и червен пипер.

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешкото месо....След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Заешкото месо се запържва до златисто в двата вида мазнина....Добавят се лукчетата арпаджик, маслините, червения пипер и подправките.

Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъкло (тава, тенджера)

Залива се с бирата и още вода или бульон, така че да се покрие месото.

Тюрлю гювеч с овче месо, картофи, чушки, тиквички, патладжан и яйца на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Сместа ври до омекване на зеленчуците, след което се прибавя свареното пилешко месо – нарязано, царевицата и черен пипер.

Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи

Вита месна баница с кайма, булгур, лук и подправки

Прибавят се подправките и натрошеното кубче бульон.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Задушеното месо се смесва със зеленчуците, налива се топла вода и се подправя със сол, червен пипер, чубрица и черен пипер.

Печени пилешки крилца, мариновани в бира, червено вино, кетчуп, горчица, мед и майонеза на фурна

Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган

Месото се нарязва на хапки....Ястието се подправя с доматено пюре, къри, червен, черен пипер и сол.

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

След това към тях се добавя обеленият и нарязан на кубчета преседн домат и щом течността от зеленчуците поизври, се добавят подправките – червен пипер, черен пипер, сол и чубрица.

Китайски ориз с пиле по пекински

Пилешкото месо се реже на кубчета и се сварява в малко вода.

Супа от заешко месо с моркови, лук и домати

Заешкото месо се накисва за 6 часа в равни количества вода и оцет.

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Намазват се с марината, получена от разбитите соев сос, доматено пюре, течен мед, горчица и подправки.