Рецепти за подправки за месо

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

След това към тях се добавя измитото и нарязано на дребни хапки пилешко месо и задушаването продължава до пълната готовност на месото....Накрая се прибавя отцедената паста с подправките и продуктите се разбъркват, докато ароматите им се смесят.

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана, сушеният босилек и солта.

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Заешкото се нарязва на порции, които в тенджера се запържват в малко зехтин...

Фузили с пилешко, маслини и домати

Задушават се до готовност на месото, след което се добавят маслините, ситно нарязаният магданоз и подправките.

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин на тефлонов незалепващ тиган

Салата айсберг със зелени и червени чушки, пресен лук и пушено пуешко месо

Към нея се добавят нарязаните на колелца зелен лук и чушки, а също и пуешкото пушено месо, нарязано на кубчета.

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Към сместа се добавят зехтинът и ситно нарязаните подправки - копър и риган....Сосът от пресни домати, черни маслини и зехтин е подходящ за рибни ястия, пилешко месо и паста.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Подправя се с червен пипер, куркума и сол, и се разбърква много добре.

Вкусни печени пилешки дробчета на фурна с доматен сос, гъби и лук в тава на фурна

Към тях се прибавят ситно нарязаните магданоз и копър, доматеното пюре и подправките.

Печени пилешки пържоли мариновани със соев сос, мак и сусам на фурна

Подправят се с черен пипер и сол и се заливат със соевия сос....(Внимава се месото да не се пресоли, тъй като соевият сос е солен, а то ще попие от вкуса му.

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне....Накрая се добавят подправките, маслото и ситно нарязаният пресен магданоз.

Пилешки бутчета със зеленчуков сос, картофи, моркови, доматено пюре, сметана и бяло вино, печени на фурна

Прибавят се доматеното пюре, подправките, виното.

Мариновани пилешки крилца на фурна

Всички подправки се смесват с виното и лимоновия сок и се разбъркват добре.

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Щом месото поомекне, се посолява и подправя с черен пипер.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасул

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загретия зехтин до образуване на златиста коричка, след което се изважда от тигана.

Традиционна мароканска супа Харира

Агнешкото месо се добавя и се запечатва леко до промяна на цвета....Сместа се подправя с джинджифила, куркумата, канелата, черния пипер и солта.

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Пилешкото месо се смесва с куркумата, част от червения пипер, солта и част от киселото мляко.

Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевица

Телешкото месо се нарязва на хапки....Ястието се подправя със сол и черен пипер.