Рецепти за ястия с целина

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След още 5 минути ястието се снема от котлона....По желание може да се гарнира с пюре от глави целина, което се приготвя на същия принцип, както и картофеното пюре.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Норвежка рибена супа / чорба с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу (изрезки) от сьомга, сметана и подправки

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Картофите се настъргват на едро ренде, целината се нарязва на кубчета и всичко се добавя към задушените зеленчуци.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Кашкавалена супа с прясно мляко

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Супа с броколи, картофи и гъби

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.