Идеи:

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи - снимка на рецептата

Рецепта:

Зелените аспержи се почистват, като краищата им се отрязват и се нарязват на парчета. Целината се измива и по-грубите влакна се отстраняват. Тиквичките също се почистват, измиват се добре и се нарязват на ивици, а обелените моркови и картофи – на кубчета. Доматите се сваряват предварително, оставят се да се охладят и се нарязват на дребно, като може да се използват и домати от консерва и следователно тази стъпка се пропуска. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

След като всички зеленчуци са подготвени, в тенджера се разтопява маслото. Лукът и чесънът се запържват, след което се добавят морковите и картофите и се налива около 1 литър вода. Натрошават се кубчетата бульон .

Супата се вари около 10 минута на слаб огън, след което се прибавят останалите зеленчуци и се овкусява със сол и черен пипер. Щом всички зеленчуци са сварени, тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира. По желание се сервира с резени варени яйца.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Зеленчукова зелена крем супа с аспержи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

461 г
Калории 203 кал10%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г13%
Мазнини4г 17%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.05г
Омега 30.07г
Въглехидрати 40г72%
Фибри8.2г
Нишесте22г
Захари
Холестерол7мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А262мкг29%
B1 (Тиамин)0.27мг23%
B2 (Рибофлавин)0.225мг17%
B3 (Ниацианамид)3.3мг21%
B5 (Пантенол)0.95мг19%
B6 (Пиродоксин)0.659мг51%
B9 (Фолиева киселина)121мкг30%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C42мг47%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)2.46мг16%
K (Менадион)181.64мкг151%
Витамин Холин44.63мг8%
Калций72мг7%
Фосфор181мг26%
Желязо3.1мг26%
Натрий39мг3%
Магнезий83мг21%
Цинк1.17мг11%
Мед0.427мг47%
Манган0.723мг31%
Селен3.4мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 203 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:26ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:41ч

Пазаруване

0:53ч

Ходене

0:53ч

Сек*

2:24ч

Отдих

3:28ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.