Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела
Продукти:
Рецепта:Нарязаните на ситно лук, моркови и целина се запържват в загрята мазнина. Когато омекнат, се добавя каймата и се оставя да се запържи. Слагат се почистените и нарязани гъби, чушки и тиквички. Налива се виното и се оставя да се изпари. Слагат се доматите от консервата. Сместа се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да поври, докато леко се сгъсти. Юфката се нарежда ред юфка и се покрива с част от сместа. Отново се редуват юфка и плънка. Ястието се поръсва с пармезан и моцарела и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. |
