Рецепти за лучени ястия

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Картофите, морковът, лукът и празът се нарязват на ситно.

Печен пълнен лук с ориз и гъби печурки на фурна

Главите лук се обелват и с помощта на остро ножче се нарязват отвътре, така че с чаена лъжичка да се извади вътрешността им....Налива се останалта топла подсолена вода и ястието се пече до пълна готовност.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

В загрято олио първо се изпържват бутчетата и се изваждат, а след това нарязаният на едро лук....Ястието се пече на фурна на среден огън до готовност.

Салата от леща, козе сирене, маслини, лук, сушени домати и рукола

Червеният лук се нарязва на тънки филийки, а маслините и сушените домати се нарязват на средно големи парчета.

Салата от кълнове боб мунг със сусам и зелен лук

В купа се смесват кълновете от боб мунг, нарязаният пресен лук и изпеченият сусам.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Лукът и копърът се нарязват на ситно и се прибавят към салатата.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Лукчетата се разпределят равномерно по бурканите.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на кръгчета и всеки пръстен се отделя.

Свински котлети с ябълки и лук на тиган

Добавя се маслото и когато се разтопи, се слагат нарязаните лук и ябълки.

Кремообразен дип / разядка със заквасена сметана и зелен лук

Гарнирайте с още нарязан зелен лук преди сервиране, ако желаете.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В същия сок се бланшират нарязаните лук, чушки и моркови.

Свежа лятна салса с диня, червен лук и кориандър

Слага се в купа и се добавят нарязаните червен лук, кориандър и люта чушка.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците....В тенджера се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване.

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Слага се в голям буркан, отгоре се добавя нарязаният лук и накиснатата и отцедена в прясно мляко среда на хляб.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

В подходящ съд на среден много се загрява зехтин и нарязаният лук леко се задушава....Ястието се сервира с натрошено сирене фета.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се гарнира с пресни листенца босилек.

Салата с краставици, лук и копър

Слагат се в купа за салата и се добавя нарязаният на ивици лук.

Свински вратни пържоли на барбекю в марината от ракия, соев сос и лук на барбекю

Добавя се нарязан на едро лук.