Рецепти за ястия от свинско

1637 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 44 45 46 ... 82 > >>

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Свинското месо се нарязва и се задушава....Ястието се готви още около 10 минути.


Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Свинският джолан се обезкостява и на хапки, които се посоляват и овалват в брашно....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.


Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Обезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово.


Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филийки, които се овкусяват със солта, чубрицата и черен пипер, начукват се и се оставят да отлежат 20-30 минути....Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.


Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Морковът, червеният лук и чесънът се нарязват и се запържват със свинските ребра....Ястието се овкусява със сол и се поръсва с накълцан магданоз.


Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Свинските пържоли се слагат в маринатата за 15-20 минути....Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност.


Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Свинското месо от плешка се запържва, заедно с лука....Ястието се сервира, поръсено със зелен лук.


Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Свинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.


Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Запържват се в мазнина и към тях се прибавят парчетата свинско месо....Ястието се прехвърля в гювеч и се слага в студена фурна.


Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва с нарязаната на кубчета сланина....Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.


Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Свинските пържоли се почистват, начукват се и се овкусява със сол и черен пипер, след което се слага в тава и се изпичат до готовност.


Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Свинското месо от бонфиле се измива и подсушава старателно....След това фолиото се отстранява и ястието се пече при 180 градуса за около половин час.


Пържено свинско месо с яйца, сушени гъби, джинджифил и соев сос по китайски

Свинското месо се нарязва на ивички....Ястието се разбърква.


Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Свинското месо се нарязва на малки и тънки пържоли, които се подреждат в тавичка....Ястието се задушава под капак на тих огън около половин час.


Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Бобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол.


Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Свинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос.


Печени свински гърди с мад, бира и горчица

Свинските гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио.


Панирани филета от свински бут

Обезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер.


Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Шкембето се накисва за два часа в студена вода, към която е прибавен малко оцет за отстраняване на миризмата...

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена течаща вода и се нарязва на малки парченца....Ястието се разпределя в 4 гювечета.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 44 45 46 ... 82 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.