Рецепти за сухи сладки

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Оставят се да се сушат на сухо и хладно място.

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Малко вода се затопля и в нея се разтваря сухата мая заедно с две лъжици брашно и една лъжица захар.

Медена питка със сода за хляб

Похлупва се с капак и се държи една седмица в сухо помещение.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Малиново тирамису с бишкоти, извара, сметана и кисело мляко

Изварата, киселото мляко, пудрата захар, сухата сметана и ванилията се разбиват.

Реден ябълков маслен пай с грис

Една чаша от сухата смес се разпределя отгоре.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Мъфини със стафиди и сладко от портокалови корички

Сухата смес поетапно се добавя към течната, като се налива и прясното мляко.

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Когато сместа заври, се добавя сухата смес и се бърка до получаването на крем.

Американски бял ангелски кекс / сладкиш с шоколад

Сухата смес се добавя при разбитите белтъци на няколко пъти и при постоянно бъркане.

Мъфини с овесени трици, банан, замразени боровинки и парченца бял шоколад с глазура от крема сирене

Течната смес се добавя при сухата, като се разбърква, докато се хомогенизира.

Коледен пандишпанов постен кекс / сладкиш от брашно, вода и захар с орехи и шипков мармалад (без мляко и без яйца)

Разбиват се и течността се излива в купата със сухите съставки.

Зелена салата със синьо сирене, круши и карамелизирани орехи и лук

Орехите се запичан на сух тиган.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Запичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат.

Хрупкави домашни вафли от оризови крекери (оризовки), фъстъчено масло, черен шоколад, чия, орехи и бадеми

След това тази смес се прибавя към сухите съставки и всичко се разбърква много добре.

Постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, тиква, пшеничен грис, орехи, мед и канела

Редуват се двете смеси, като се започва от сухата.

Вкусен и сочен постен сладкиш (кекс) с ябълки, пшеничен грис, орехи, мед и канела

Редуват се двете смеси, като се започва от сухата.

Чиа бананов пудинг с бадемово мляко, мед и канела

Украсява се с плодове, ядки, сушени плодове и кокосови стърготини.

Солени кифлички / рогчета със сирене

Течната смес се добавя към сухата.