Рецепти за супи със зеленчуци

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Кръгчетата праз се запържват в една супена лъжица от маслото.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Дъното на тавичка се намазва с 4 супени лъжици от соса и отгоре се редят котлетите.

Печено пикантно филе от риба акула на скара

Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата.

Мариновано филе от риба акула в кетчуп, соев сос и портокалов сок печено на скара

Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата.

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

В малка супа се смесват солта, мащерката, дафиновият лист и ригана.

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Конфитюрът се разбърква с 1-2 супени лъжици вода.

Печени свински гърди с мад, бира и горчица

Свинските гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио.

Разядка със сирене фета, кедрови ядки, маслини и фурми

Оставя се настрана по една супена лъжица от фурмите, маслините и ядките.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Тавичката се поставя кръгла форма за сладки с диаметър 5 см и в нея се сипва една супена лъжица пармезан.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Пълнените пържоли се намазват с 1 супена лъжица олио и се слагат да се пекат на скарата за по 3-4 минути от всяка страна.

Шаран с кисело мляко и яйца на фурна

Шаранът се поставя в намазнена тава, полива се с 2 супени лъжици олио и се запича до зачервяване - за около 10-15 минути.

Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Запазват се няколко супени лъжици от маринатата, за да се използва по време на изпичането, а останалата част се слага в найлонов плик и в него се слага месото.

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Запазват се няколко супени лъжици от маринатата, за да се използва по време на изпичането, а останалата част се слага в найлонов плик и в него се слага месото.

Печена сьомга с ментово песто

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица ментово песто.

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегрет

Няколко супени лъжици зехтин се загряват в дълбока тенджера и в нея се запържва месото от всички страни, докато промени цвета си.

Картофена салата с авокадо, майонеза и крема сирене (без яйца)

Авокадото се разполовява, семката му се отстранява и вътрешността се отделя от обелката с помощта на супена лъжица.

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Яйцата се сваряват, разрязват се наполовина по дължина, жълтъците се изваждат и се намачкват с 1-2 супени лъжици от пастата.

Пудинг зебра с тиква

В кръгла форма с диаметър около 20 см се изсипват последователно по 2-3 супени лъжици от тиквената и какаовата смес, като всяка следваща се сипва в средата на предходната.

Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

Ако сместа е твърде гъста, се добавя малко от заделената течност от нахут, по 2 супени лъжици наведнъж, докато се постигне желаната консистенция.