Рецепти за солени печива

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Престоява на студено 2 часа, отцежда се и се изпича на тиган без мазнина.

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Пилешките бутчета се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Тиквичките и морковите се нарязват на много тънки ивици с помощта на белачка, след което се пекат на тиган без мазнина, за да омекнат....Посоляват се и се подправят с черен пипер.

Соеви охлювчета

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Прибавят се киселото мляко, разбито със содата, солта, захарта и лимоновия сок и пак се разбива....Тестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Зехтинът, лимоновият сок, солта, чесънът на прах и черният пипер се разбиват....Поръсва се с пърженото кашу и печените белени тиквени семки.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Всички зеленчуци се слагат в намазнена купа за печене и се овкусяват със сол и черен пипер.

Терин от риба пангасиус

Тавичката се слага във фурната и ястието се пече 45 минути при температура 220 градуса.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Чушките се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето и счукания със сол чесън.

Руска пита с яйца и зелен лук

Брашното се смесва с останалата захар и солта....Питата се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене, и се намазва с разбитото яйце.

Корейски корн дог с картофи и моцарела

В купа се смесват брашното, захарта за тестото, бакпулверът и солта.

Пълнено свинско филе със сушени кайсии, череши и ананас

Солта, черният пипер и пушеният червен пипер се смесват отделно....Рулото се поставя върху скара в тава и се пече около 75 минути.

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

Всичко се залива със зехтин и сок от лайм, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква внимателно....Салатата се сервира в подходящ съд, като по желание се гарнира с допълнителни листа мента и печени сусамови семена.

Кремообразни карамелени бонбони

Малка правоъгълна форма се покрива с хартия за печене....Добавят се ваниловият екстракт и солта, след което сместа се оставя да се охлади за около 10 минути.

Хрупкави панирани чедър кръгчета

Брашното се поставя в плитък съд и се овкусява със сол и черен пипер....Панираните кръгчета се подреждат върху тава с хартия за печене и се охлаждат в хладилник за 20 минути, за да се стегне покритието и да се запази формата по време на пърженето.

Ориз на фурна с ябълки и запечена коричка

Оризът се измива и се сварява в прясното мляко със солта, докато омекне и поеме течността....Десертът се пече в предварително загрята на 180°C фурна около 30 минути, докато се образува златиста коричка.

Зеленчуков гратен с картофи, зеле и гъби

Сосът се подправя със солта и черния пипер....Гратенът се покрива с фолио и се пече в предварително загрята на 190°C фурна за 30 минути.

Бекеофе – елзаска касерола с три вида месо и картофи

Добавят се солта, черният пипер и бялото вино....Дълбок съд за печене с капак се намазва със зехтина.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

В голяма купа се смесват пшеничното брашно, царевичното брашно и солта....Пицата се пече в долната част на фурната за около 40–45 минути, докато кората се изпече и стане златиста.