Рецепти за зеленчукови пюрета

Задушен телешки език в доматен сос

Добавя се и доматеното пюре и се готви на тих огън около 15-20 минути.

Кашкавалена супа

Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново.

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

В голяма купа се слагат задушеният киселец, картофеното пюре и топлото прясно мляко .

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

В блендера супата се пюрира.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

6 парчета домати се оставят цели, а останалите се пюрират заедно със солта, зехтина и чесъна до получаването на сравнително гъст пастет.

Рибен пай с риба хек (треска)

След това се отцеждат и се пасират заедно с част от маслото до гладко пюре.

Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера

Заливат се с гореща вода и малко зелев сок, в който предварително е размито доматеното пюре.

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

По желание към него се сервира гарнитура от картофено пюре или ориз.

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Скаридите се изваждат и на тяхно място се прибавят пюрираните домати, бялото вино, солта и черният пипер.

Тиквено суфле с канела и индийско орехче

Тиквеното пюре се разбърква с жълтъците, канелата и индийското орехче.

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Към всяко пюре се добавят по половината от зехтина, сол и черен пипер на вкус.

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Принцеси сандвичи с кайма, кашкавал и лютеница

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Шоколадови кексчета / мъфини / къпкейкове с тиквена глазура

Добавя се тиквеното пюре и се разбива за още една минута.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Отделно се разбива крема сиренето и към него се добавят тиквеното пюре, кафявата и обикновената захар.

Тиквен сладкиш (scones) с бяла глазура

Отделно се разбиват 75 мл сметана, яйцето, тиквеното пюре, кафява захар и екстракт ванилия.

Шоколадов сладкиш брауни с тиква - подходящ десерт за Хелоуин (Halloween)

В едната смес се добавя тиквеното пюре и се разбърква, а в другата се слагат водата и какаото.

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Добавят се пюрето от цвеклото и настърганата краставица.

Картофени кюфтета на фурна с хрупкава коричка от корнфлейкс

Към картофеното пюре се добавят яйцето, натрошеното сирене, накълцаните лук и магданоз, джоджен, черен пипер и сол на вкус.