Рецепти за солени ястия

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Добавя се ситно нарязаното месо от главата, дафиновия лист и се посолява на вкус.

Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб

Салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер на вкус.

Зелена салата с кускус, пъдпъдъчи яйца, бейби моркови, домати, майонеза и кетчуп

Нарязаните зелена салата, лук и чесън се смесват и се овкусяват със зехтин, оцет и сол.

Индийска вегертарианска картофена яхния

Наливат се 700 милилитра вода и сместа се посолява на вкус.

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото....Ястието се покрива с фолио, така че рибите да се задушат и се пекат около 25 минути във фурна на 180 градуса.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Постни кюфтета от тиквички, булгур, доматено пюре и копър на фурна

Добавя се нарязан на ситно копър, сол и черен пипер и се омесват.

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Отново се разбърква добре, овкусява се със сол и черен пипер.

Миш маш с чушки, яйца, сирене, лук и домати в тенджера

Посолява се на вкус.

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Отгоре се поръсват със сол, черен пипер и прясна мащерка.

Зелена салата с пържени пилешки филенца, манго, джинджифил и соев сос

Настъргва се на най-ситно ренде малко коренче джинджифил и салатата се овкусява с олио, соев сос и сол.

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Настъргват се сварените яйца и се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол.

Зелена салата с риба тон, артишок от консерва, майонеза, маслини и медено горчичен сладко-кисел дресинг

За целта се смесват зехтин, оцет, горчица, мед, сол и черен пипер.

Телешки пържоли с гъби, масло, сметана и горчица печени на фурна под капак

Телешките пържоли се начукват, след което се поръсват с подправките и солта.

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Слага се сол и около две чаши вода.

Пържени кюфтета от пилешко месо от гърди, броколи, кисело мляко, брашно и сода

Прибавят се яйцата, млякото, брашното, солта, пипера, пасираният чесън, щипка сода и любимата ви подправка, всичко това се обърква хубаво, сместа не трябва да е много гъста.

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Овкусява се със сол и пипер и се разбърква.

Салата с майонеза, царевица, зеле, морков и рулца от раци

Прибавят се майонезата, царевицата и солта.

Пандишпанов чийзкейк кекс с череши, крема сирене и бадеми

В голяма купа се слага маслото, захарта, брашното, яйцата, смлените бадеми, киселото мляко, ванилията и щипка сол.