Рецепти за печени меса

Пай без кора с бекон, пиле, яйца, босилек и кашкавал

Съд за печене с диаметър 23 см се намазва със зехтина....Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се сварява до пълна готовност, след което се отцежда.

Пица с пилешко, сос Алфредо, сирене моцарела и пармезан

Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета и се слага във вряща вода....Тестото се разточва върху хартия за печене на кръг с диаметър около 30 см и заедно с хартията се прехвърля в тава.

Сандвичи Фили чийзстейк с телешко и проволоне

Телешкото месо се нарязва на тънки резени напречно на влакната.

Свинско руло поркета на фурна

Месото се надсича леко в кръстосан модел, за да може подправките да проникнат по-добре....Свинското руло се поставя върху решетка в тава и се пече в продължение на 150 до 180 минути, докато вътрешната температура достигне 71°C и кожата стане хрупкава.

Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)

Червените чушки се изпичат и обелват....В машинка за мелене на месо се смилат изчистените люти чушки, червените чушки, магданозът и копърът, също и чесънът.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

От каймата се оформят плоски кюфтенца и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Върху доматите и лука се поставят суровите, но измити пилешки дробчета и ястието се поставя във фурна да се пече при 180 градуса за 45 минути.

Панирани пилешки гърди с пармезанова коричка, доматен сос и моцарела

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Пече се още приблизително час, докато месото започне да се отделя от кокалите.

Мъжки пици от готови блатове с лютеница, кренвирши или наденички, гъби, кисели краставички и кашкавал

Отгоре се нареждат нарязаните кренвирши и пушено месо....Поръсва се с риган и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Поръсва се със сирене моцарела и се пече около 30 минути до златист загар.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката...

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Внимателно се маха месото от костта, така че да се получи пилешка пържола.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Кюфтета с бира и галета печени на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана....Приготвените по този начин банички се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Месото се пече, завито във фолиото, в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 15 минути.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Месото се слага върху дроб сармата....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече до готовност в загрята фурна на 200 градуса.