Рецепти за ястия с зеленчуци

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Паприкаш в буркани с червени и зелени чушки и домати (зимнина)

Готовото ястие се изсипва в буркани.

Гарнитура от варен ориз с царевица и грах за кюфтета, риба, месо или кюфтета

Печени картофи на ветрило / гребен пълнени с пушен бекон и сирене чедър на фурна

Лесни печени картофи на гребен (ветрило) с олио, чесън, копър и розмарин

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маслените риби се измиват от оцета, посоляват се и се пълнят със зеленчуковата плънка.

Бърза запеканка с настъргани тиквички, яйца и кашкавал

Печена тиква с билково масло и козе сирене

Печен агнешки бут с картофи на фурна

Пилаф (ориз) с агнешко месо

След около 15 минути ястието се овкусява с подправки - черният пипер, кимът и съвсем малко шафран.

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Печен лаврак с маслини, лук и каперси и бяло вино на фурна в йенско стъкло

Готовото ястие се поръсва с копър.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и пресен лук

Мариновани кисели краставички (зимнина)

Бързи и лесни стерилизирани кисели краставички (зимнина)

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Сос за паста Песто Сицилиана с домати и босилек

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Те се затварят и се прибират на тъмно и хладно ястие.

Лютика с ябълки, домати, червени чушки (пиперки) и чесън (зимнина)