Рецепти за царевично олио

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Нарязаните горски гъби се запържват в загрято олио до златисто.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Намазват се с олио....В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Задушен бамбук с лук, джинджифил, сусамено семе и сос със соев сос, оцет и захар

Нарязаният на ивици лук се задушава в загрято олио.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Нарязаното на парчета телешко месо се запържва в загрято олио....Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Нарязаното на парчета свинско месо се задушава в загрято олио....Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Добавят се царевичното брашно, чубрица, червен пипер и черен пипер ....Картофите се пържат в загрято олио до златист загар.

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

Пилешкото месо се нарязва на ленти и се запържва в сгорещено олио за две минути....След това се слага царевицата и по желание други зеленчуци като грах или гъби.

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Тенджера се налива вода и се сипва олиото....Добавя се царевицата и грахът и супата се оставя да къкри на слаб огън.

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Прибавят се оризът, сините сливи, мащерката, олиото, солта и варенето продължава до пълната готовност на ястието....Най-накрая се прибавя и варената царевица и се разбърква.

Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

От приготвената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в царевично брашно и се пържат в загрято олио да златисто.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

След това ивичките се отцеждат и панират в разбито яйце и царевичен грис (по 2 пъти)....В сгорещеното олио първо се слага счуканият със сол чесън, разбърква се и се изважда с решетъчна лъжица преди да е покафенял.

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Прибавят се царевичният грис, галетата и натрошеният корнфлейкс ....Изчистените рибки се топят в нея и се пържат в горещо олио, докато станат златисти на цвят.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Щом се охлади, се смесва с разбитите яйца, млякото, олиото, натрошеното сирене ....Царевичната пита се поднася топла с айран.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Пудрата захар и царевичното брашно се смесват и се пресяват два пъти.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Подправя се с маринатата от калмарите, сгъстена с царевично нишесте, сока от консервата с ананас, захарта и бял пипер на вкус.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна

Царевичният чипс се стрива и се смесва със сухите съставки – сол, черен пипер, чубрица, синап, галета, червен пипер и сух копър....Тава се застила в хартия за печене и се намазва с олио.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Кюфтетата се поднасят топли, залети с винения сос и поръсени със зрънца варена царевица.

Печени тиквички на фурна с елда, моцарела и чесън

Сладката царевица от консерва се отцежда и към нея се добавят настърганото синьо сирене, сиренето гауда, ситно нарязаният магданоз, разбитите яйца, сварената елда и малко сол....Поставят се в намазана с олио тавичка и се пекат при 180 градуса за около 30 минути или докато не хванат хрупкава коричка.