Рецепти за основни ястия с риба

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

След това рибите се увиват добре с фолио и се пекат на загрята фурна около 15 минути.

Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

Свареният картоф се настъргва на едрото ренде и се смесва с накиснатата във вода и добре отцедена филия хляб в голяма купа...

Печена ципура във фолио с лимони и билки (мащерка, риган, розмарин) на фурна

Лимоните се нарязват на кръгчета и се редят във вътрешността на всяка риба.

Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички

Оствя се в купа и когато изстине, към рибата се добавят нарязаната на ситно кисела краставичка и каперсите.

Дунавска лютика с котлети от речна риба (шаран или толстолоб) на скара с домати, чесън, зелени и червени чушки

Рибата (шаран, толстолоб) се почиства, разполовява се и се изпича на скара.

Печена риба шаран със заквасена сметана и лук на фурна

Малко преди да е готово ястието, рибата се залива със сметаната, овкусена с малко червен пипер.

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Рибата скумрия се почиства и измива добре....Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Зехтинът се загрява и към него се добавят спанакът и отцедената риба тон.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Панирана бяла риба по холандски

Рибата се топи първо в соса, после в галета и пак в соса.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Рибата се поднася върху зеленчуците, обилно поръсена с тиквено брашно.

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Рибата се осолява, намазва с олио и се пече увита във фолио.

Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Рибата се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера.

Пържена бяла риба тилапия с маруля, лимон и люти чушки

Рибата се посолява и се поръсва с черен пипер и куркума, като подправките се втриват и в прорезите.

Печена риба лаврак с картофи и чери домати на фурна

Около рибата се нареждат цели чери доматчета и резени лимон....Ястието се поръсва със сол, черен пипер, розмарин и риган.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Рибата треска се слага в тенджера и се налива вода, колкото да я покрие....След това по същия начин се редят останалите слоеве от ястието.

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Рибата се почиства и главата ѝ

Печено филе от риба треска със зеленчуци на фурна

Малко преди ястието да е готово, маслото се разтопява и рибата се залива с него.

Печена бяла риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал

Добавя се в гювечетата при рибата заедно с нарязаните на кръгчета домати....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета.