Рецепти за Телешко с масло328 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 ... 17 > >> |
Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галетаТелешкото бонфиле се нарязва на 4 парчета, които се начукват докато станат половин сантиметър дебели....В тиган се загравят олиото и маслото. |
|
Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото. |
|
Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър, зеленчуци и домашен бургер сосТелешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус....Половината от тях се намазват с масло и се слагат резен лук и по 1 лист маруля. |
|
Пържен телешки котлет (кюфте) от кайма в галета на тиган и фурнаХлябът се накисва в малко вода, отцежда се и смесва с телешката кайма....Котлетите се овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло. |
Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми ГласТелешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....Запържва се в загрята мазнина – масло и зехтин. |
Кебап по ловджийски от телешко месо на жарТелешкото месо се нарязва на парчета и се посолява със сол и черен пипер....Шишовете се поливат с разтопено масло и се пекат на добре разгорещена жар, като се въртят от време на време, за да се изпекат от всички страни. |
Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурнаслед това се отцеждат и се разбъркват със загрятото масло....Добавя се телешката кайма и се запържва. |
Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурнаТелешкият джолан се обезкостява, нарязва се и се накисва за един час в студена вода....Овкусява се със сол и се залива с виното и разтопеното краве масло. |
Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурнаТелешките пържоли се начукват....Маслото се разтопява и се смесва с горчицата. |
Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофиТелешкото месо се нарязва на парчета....В същата мазнина се слага масло да се разтопи и в него се задушава лукът – нарязан на едро, а когато омекне се добавят нарязаните моркови и арпаджика. |
Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювечТелешкото месо се измива и нарязва на едри парчета....Върху резените месо се нарежда лук, нарязан на дебели шайби, както и обелените и леко сцепени цели скилидки чесън и кравето масло. |
Задушен телешки джолан с домати и моркови в гърнеТелешкият джолан се нарязва и се накисва за един час в студена вода....Овкусява се със сол и се залива с виното и разтопеното краве масло. |
Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скараФилето се начуква с чукче и се поръсва със сол, черен пипер и част от маслото. |
Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслиниПрез това време в дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните лук и чесън в маслото....Щом омекнат, към тях се добавя нарязаното на тънки ивици телешко месо. |
|
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаТелешкият шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия....Вече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта. |
|
Полска супа с телешко шкембе и зеленчуци (Флаки)Нарязаното шкембе се залива с телешкия бульон....Маслото се загрява в отделен съд и лукът се запържва леко. |
|
Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурнаВ две гювечета се слагат по 1 лъжица масло. |
|
Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)За повече вкус, по желаниe, стекът може да се намазва с масло и чесън при всяко обръщане. |
|
Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сиренеКраве сиренето и синьото сирене се натрошават и се разбърква с маслото, накълцан магданоз и лук на прах. |
Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурнаТелешката глава се сварява предварително в тенджера под налягане....Нарязаните праз лук и гъби се задушават в загрято масло. |
| Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 17 Следваща Последна |