Рецепти за зеленчуци с гъби

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло.

Равиоли от бутер тесто с печурки, моцарела и босилек на фурна

Гъбите и моцарелата се нарязват на ситно и се смесват.

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Украсява се с маслини, мариновани гъби и чери домати.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън.

Американска пица със салам пеперони, моцарела и пармезан

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

В голям глинен съд се нареждат пържоли с гъби и топено сирене.

Пълнен заек със свинско месо, ориз и кисело зеле на фурна

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Върху тях се редят останалите продукти, като се разстилат равномерно навсякъде - гъбите, кашкавалът, киселите краставички, морковите и яйцата.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Прибавят се отцедените мариновани гъби, кимион и пушена сол.

Пай със стар хляб, кренвирши, кашкавал и майонеза

Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домат, нарязаните гъби, маслини и чушки.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Стифадо - гръцка телешка яхния

Понякога се добавят гъби или загряващи подправки като канела, карамфил и бахар.

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

Прибавят се ситно нарязаните гъби, лимонов сок, сол и се задушават.

Пържени котлети от сърна с печурки

Скариди Кинг Джордж - с печурки и сметанов сос с уиски и ориз