Рецепти за зеленчуци с гъби

Тайландска супа Том Ям със скариди

Лукът, печурките и доматите се добавят към супата и се варят още 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат.

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Преди сервиране гювечетата с гъби се поръсват с нарязан магданоз.

Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино

В сгорещено масло се задушават пилешкото филе и нарязаните гъби.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Гъбите се накисват в топла вода за 15 минути.

Талиатели с пиле и рижики

Киш пай с печурки и сирене

Гъбите се готвят, докато омекнат и изпарят течността си, около 5-7 минути.

Сандвич от чабата с шунка, бекон и моцарела в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Гъбите се почистват и се нарязват на филийки.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Гъбите се почиства и се нарязват на средни парчета....Зеленчуците се смесват и се прибавя почистеният ориз.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Нарязаните на дребно лук и гъби се задушават в загрят тиган с около 100 милилитра олио.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Към тях се добавят нарязани на ситно зеленчуците: морков, лук и целина....След като стане почти готова, супата се подправя със стрит на прах гъбен бульон и в нея се връщат изваденото заешко месо и дреболии.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Перлен ечемик с телешко месо и печурки

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Киселото зеле се слага в трета тенджера, добавят се сушените гъби и дафиновите листа.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

След това се слагат морковът и гъбите....Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен пипер и чубрица.